世界No.1フーディーが説く「美食の教養」
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2024年9月7日
美食を求めて世界中を駆け巡る、世界No.1フーディーの浜田岳文氏。本物の美食家と偽物の美食家の違いは何か？美食の教養をどう磨けばいいのか？日本の食はなぜ世界でこれほど高く評価されるのか？「美食の教養」について聞いた。 ＜ゲスト＞浜田岳文｜フーディ 1974年兵庫県宝塚市生まれ。米国・イェール大学...
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