西沢邦浩
健康医療ライター 早稲田大学卒。小学館を経て、91年日経BP入社。2014年日経BP総研マーケティング戦略研究所上席研究員、2018年より日経BP総研 メディカル・ヘルスラボ客員研究員。 著書に『日本人のための科学的に正しい食事術』など。
お腹が減らなければ食べない健康法（再生時間 22:35）
元日経ヘルス編集長で健康医療エディターの西沢邦浩氏をゲストに迎え、「エイジングスロー」や若さを保つ食事、睡眠について聞いた。
アンチエイジは30代こそやれ（再生時間 17:32）
元日経ヘルス編集長で健康医療エディターの西沢邦浩氏をゲストに迎え、「エイジングスロー」や若さを保つ食事、睡眠について聞いた。 ＜ゲスト＞ 西沢邦浩｜健康医療ライター 早稲田大学卒。小学館を経て、91年日経BP入社。2014年日経BP総研マーケティング戦略研究所上席研究員、2018年より日経BP総研 メディカル・ヘルスラボ客員研究員。 著書に『日本人のための科学的に正しい食事術』など。 西沢邦浩『日本人のための科学的に正しい食事術』三笠書房 https://amzn.to/46LUok1 ※上記製品リンクはAmazonアソシエイトを利用しています。 ＜目次＞ 0:00 ダイジェスト 2:38 エイジングスローの認識 8:31 若さを保つ方法①食事 12:36 若さを保つ方法②睡眠 16:53 次回予告
炭水化物抜きのリスク（再生時間 35:14）
今回のPIVOT HEALTHは、健康医療ライターの西沢邦浩氏がゲスト。「炭水化物抜きのリスクと白米の食べ方」をテーマに話を聞いた。全粒穀物を食事に取り入れ方、白米の健康的な食べ方とは。 ＜ゲスト＞ 西沢邦浩｜健康医療ライター 早稲田大学卒。小学館を経て、91年日経BP入社。2014年日経BP総研マーケティング戦略研究所上席研究員、2018年より日経BP総研 メディカル・ヘルスラボ客員研究員。 著書に『日本人のための科学的に正しい食事術』など。 西沢邦浩『日本人のための科学的に正しい食事術』三笠書房 https://amzn.to/46LUok1 ※上記製品リンクはAmazonアソシエイトを利用しています。 ＜目次＞ 0:00 ダイジェスト 3:06 炭水化物抜きのリスク 4:32 食事法①「ベジタブルファースト」 5:57 食事法②全粒穀物の置き換え 8:48 白米と全粒穀物 13:10 全粒穀物の取り入れ方 16:30 日本の食の変化 24:21 穀物による健康への影響 29:54 炭水化物への向き合い方