ジャーナリスト 2010年京都大学文学部卒業。2013年中国・北京大学歴史学系大学院修了。 時事通信社を経てフリーになり、農業や中国について執筆。 食生活ジャーナリスト大賞ジャーナリズム部門（2023年度）受賞。

ロシアのウクライナ侵攻や中国の禁輸措置で肥料が高騰する中、実は我々の「ウンチ」が資源として注目されている。リンなどを豊富に含む「ウンチ」には、どのような活用の可能性があるのか？農業ジャーナリストの山口亮子氏に聞いた。

＜参考書籍＞
ウンコノミクス
https://amzn.to/3UKsPlR
※このリンクはAmazonアソシエイトリンクを使用しています

サムネイル
写真：iStock

【ビルの空調、養殖にも】資源としてのウンチの未来

ロシアのウクライナ侵攻や中国の禁輸措置で肥料が高騰する中、実は我々の「ウンチ」が資源として注目されている。リンなどを豊富に含む「ウンチ」には、どのような活用の可能性があるのか？農業ジャーナリストの山口亮子氏に聞いた。

＜ゲスト＞
山口亮子｜ジャーナリスト
2010年京都大学文学部卒業。2013年中国・北京大学歴史学系大学院修了。
時事通信社を経てフリーになり、農業や中国について執筆。
食生活ジャーナリスト大賞ジャーナリズム部門（2023年度）受賞。

＜参考書籍＞
ウンコノミクス
https://amzn.to/3UKsPlR
※このリンクはAmazonアソシエイトリンクを使用しています

＜目次＞
00:00　ダイジェスト
00:41　「ウンコノミクス」とは
04:12　肥料高騰とウンチの関係
13:48　「ウンチ」は解決策になり得るのか
20:50　農家の反応
28:41　ウンチの排出量が多い日本人
30:36　自治体でウンチの活用は進むか
34:48　後編予告

サムネイル
写真：iStock

山口亮子

【ビルの空調、養殖にも】資源としてのウンチの未来

【肥料価格が高騰】日本の農業をウンチが救う