北里大学北里研究所病院院長補佐、糖尿病センター長。慶應義塾大学卒業後、糖尿病専門医として診療に従事してきた。糖質制限のトップドクターとして、糖質制限食を糖尿病治療に取り入れるとともに、アスリートのパフォーマンス向上のサポートも行っている。

ビジネスパーソンのための体・心の鍛え方を一流の専門家から学ぶ。疲れにくい体でいるために糖質量はどのくらいにすべきなのか？

＜ゲスト＞
北里大学北里研究所病院 院長補佐 糖尿病センター長
山田 悟
慶應義塾大学卒業後、糖尿病専門医として診療に従事。
糖質制限のトップドクターとして、患者の生活の質を高める
糖質制限食を糖尿病治療へ取り入れている他、アスリートのパフォーマンス向上をサポート。

最新医学が導く理想の糖質量

ビジネスパーソンのための体・心の鍛え方を一流の専門家から学ぶ。今回のテーマは食後高血糖が起こす糖質疲労。

＜ゲスト＞
北里大学北里研究所病院 院長補佐 糖尿病センター長
山田 悟
慶應義塾大学卒業後、糖尿病専門医として診療に従事。
糖質制限のトップドクターとして、患者の生活の質を高める
糖質制限食を糖尿病治療へ取り入れている他、アスリートのパフォーマンス向上をサポート。

＜目次＞
0:26　  ダイジェスト
1:43　  糖質制限とは何なのか？
4:52　  糖尿病と糖質の関係
8:54　  血糖値の乱高下をなくすために
11:44　ゆる糖質制限と無制限脂質
12:25　論文解説 肥満と糖質×脂質の関係
17:43　健康的な油の種類とは？
20:49　栄養学の歴史が変わろうとしている？
24:52　油の摂りすぎはほぼ不可能
27:15　肉やバターは健康に良いのか？
29:36　後編ダイジェスト　（11月30日 配信）


山田悟

最新医学が導く理想の糖質量

長友佑都和田毅も実践ゆるやかな糖質制限

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